【説明】
規格外だから、出会えた味がある。斑点・くすみ・皮の固さ・果肉の少なさ——見た目を理由に規格外となった南高梅を、天日干し後に3年間じっくり熟成させました。急ぐことなく、足すことなく。塩と時間だけが凝縮した、深いコクと豊かな余韻をお楽しみください。
・梅茶：温かいお茶に1粒。香りと塩味、熟成の旨みを手軽に。
・梅香るご飯：炊飯時に1～2粒で、ほのかな梅の香りに。
・魚の煮物：塩を控え、梅干しの塩味で調整。臭みを抑え、旨みが染み込みます。
・減塩で食べたい時：たっぷりの水に一晩浸けて塩抜き。

栄養成分表示100g当たり：熱量89kcal たんぱく質0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 22.9g 食塩相当量 23.4g

【内容量】
約800g（400g×2パック）

【生産地】
和歌山県日高郡みなべ町堺

【原材料】
南高梅（和歌山県産）、塩

【賞味期限】
出荷より約180日

【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
開封後は冷蔵庫にて保存の上、なるべく早くご賞味下さい。
製品表面に付着している白い固形物や白濁している液体は塩に含まれているカルシウムやマグネシウム等のミネラル類です。
ゼラチン状のものは梅に含まれるペクチンが長期熟成によりゼリー状になったものです。
時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。

【配送方法】
常温

【発送期日】
準備が整い次第、順次発送いたします。

【注意事項】
※塩分は約23%。通常品より塩味が強めです。塩分摂取を制限されている方はご留意ください。
※規格外品のため、外観・硬さ・水分量・果肉量に個体差があります

【提供事業者】
農業法人 株式会社紀州梅香

【地場産品基準】
8号イ：こちらのお礼品は湯浅町とみなべ町の共通返礼品となります(出荷元:日高郡みなべ町）

約800g（400g×2パック）

※塩分は約23%。通常品より塩味が強めです。塩分摂取を制限されている方はご留意ください。
※規格外品のため、外観・硬さ・水分量・果肉量に個体差があります
※商品コード: KS1003