鹿児島県産北さつま牛を使用。
霜降り肉のロースを使用しており肉質も柔らかくとろけるお肉になっております。

～鹿児島県産北さつま牛～
牛の繁殖・肥育から食肉への加工生産者自身が肉の味を常に確かめ、お客様の生の声を直接聞き飼料の改良など美味しさの追求を常に行っております。
こだわり続ける事にこだわり自分が納得できる確かな牛づくりに取り組んでいます。
抜群の霜降り肉、さっぱりとした後味、甘みのある脂、とろけるような口当たり、赤身の味と香りに深みがある肉で旨味が凝縮した牛肉です。

＜ローススライス＞
牛肉の中でもロース肉はきめ細やかなサシ（霜降り）が入っており柔らかな肉質になっています。
薄切りスライスなので1番のおススメする食べ方はすき焼きです。肉の脂が割り下に溶け込み、更に旨味がまし絶品です。
焼肉で食べる際は、焼きすき用として！！両面をサッと焼き卵をつけて食べると絶品です。

＜お召し上がり方＞
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼きすき、牛丼、野菜炒め、など

★生産者としての思い★
昭和46年創業以来、鹿児島の自然豊かな環境で育てられた牛肉、豚肉を厳選販売、市場で人気の部位から希少価値の高い部位まであらゆる部位を取り揃えております。

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