泡盛香るベジカレー読谷村人参ver. 5袋沖縄人参にんじんベジタリアンカレーレトルト泡盛読谷村うるま（沖縄県うるま市）

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≪読谷村産の規格外にんじんを活用した、やさしい味わいのベジカレー≫

読谷村産の規格外にんじんを使用した、野菜の甘みと旨みを楽しめるベジカレーです。

泡盛の製造工程で生じる「泡盛粕（泡盛蒸留粕）」を加えることで、ふくよかな香りがほのかに広がる沖縄らしい味わいに仕上げました。

お子さまから大人まで楽しめる、やさしい味わいのレトルトカレーです。

＜開発背景＞

本商品は、沖縄県有数のにんじん産地である読谷村が抱える「規格外にんじん」の課題から生まれました。

読谷村では、生産されたにんじんの約4割が、形や大きさなどの理由で規格外となり、十分な価値が認められないまま廃棄や低価格で取引されることがあります。

しかし、味や栄養価に大きな違いはありません。

こうした地域の「もったいない」を新たな価値へと変えるため、地域事業者や県内小売企業、沖縄県立読谷高等学校の生徒たちが連携し、商品開発に取り組みました。

生徒たちは商品の魅力や背景を伝えるマーケティングや販売支援にも携わり、地域課題の解決と学びの実践を両立する取り組みとなっています。

生産者、事業者、そして高校生たちの想いが詰まったベジカレーです。

地域の「もったいない」をおいしさに変えた一品を、ぜひお楽しみください。

＜お召し上がり方＞

電子レンジ加熱時間の目安…500Wで約2分・600Wで約1分30秒

※耐熱容器に移し、電子レンジの機種やワット数に合わせて加熱時間を加減してください。

アレルギー表示：小麦、大豆

賞味期限：製造より1年

保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。

【原材料】
人参（沖縄県読谷村産）、カレールゥ、泡盛蒸留粕（沖縄県製造）、植物油脂、おろしにんにく、おろししょうが／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）

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