【説明】

北海道産の、鮮度抜群・脂のり抜群の真ほっけのみを厳選し、職人が1枚1枚丁寧に手作業で捌き・干し上げ、真ほっけ本来の味がギュっと濃縮された格別の干物に仕上げました。手捌きならではの、天然の脂のりをご堪能いただけます。

加工途中で包丁が入りすぎてしまったり、キズが入ってしまった品を、訳あり品としてご用意しました。

320g～380gの中サイズホッケを1枚ずつ真空袋に入れて、10枚セットにしてお届けします。

【内容量】

真ほっけ開き 中サイズ×10枚セット（1枚あたり干し上がり320g以上）

【原材料】

ほっけ、食塩

【保存方法】

冷凍

【生産地】

産地：北海道羅臼産

製造/加工地：北海道函館市

【賞味期限】

180日

【包装／のし】

対応不可

【配送不可地域】

離島・諸島

【注意事項】

訳あり品の為、加工途中で包丁が入りすぎてしまったり、形がいびつな品が含まれている事もあります。

【提供事業者】

株式会社函館マルヨ

【地場産品基準】

第3号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること。函館市内の工場において、原料となる北海道産ホッケの仕入れから、捌き・塩水漬け込み・乾燥の製造加工、真空加工までの全ての工程を行っている為

【配送方法】

冷凍

【発送期日】

入金確認後、30日以内に発送