“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、レストランを経営している「てんとうむしばたけ」から、クリスマス・年末年始に大人数で楽しめる豪華洋風オードブルをお届けいたします。

～オードブルの内容～
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】オーガニック野菜と但馬牛の肉の旨味が詰まった一品。
【八鹿豚スモークロースハム】八鹿豚に有機トマトと有機玉ねぎの旨味を閉じ込めた無添加の自家製スモークロースハム。
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】但馬鶏の特徴である弾力のある肉質とオーガニック野菜の旨みと食感が楽しめる一品。
【香住ガニオイルソースペンネ】丹後の厳しい冬の寒さでの中で甘さを増したキャベツ、白ネギを香住ガニとあわせた贅沢なオイルソースペンネ。
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】丹後の魚介、香住ガニと有機トマトのスペシャリテ。
【香住ガニカニグラタン】オーガニック野菜と香住ガニのクリーミーでコクのあるグラタン。
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】クリームソースに香住カニの旨味が広がるピザ。
【ケーク・サレ】オーガニック野菜をぎっしり詰め込んだグルテンフリーの米粉の塩ケーキ。
【クレームブリュレ】オーガニックnicoさんの有機苺や、自社農場で採れた自慢の有機薩摩芋を使用。表面はパリッ、中は濃厚な味わいのアイスケーキ。

事業者：ビオ・ラビッツ株式会社

【注意事項】
〈お召し上がり方〉
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】凍ったまま、湯煎で13～15分十分に加熱してお召し上がり下さい。
【八鹿豚スモークロースハム】解凍後、そのままお召し上がり下さい。
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】凍ったまま、600Wの電子レンジで５～7分加熱してお召し上がりください。
【香住ガニオイルソースペンネ】凍ったまま、湯煎で4～6分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニカニグラタン】凍ったまま、600Wの電子レンジで7～9分加熱してお召し上がりください。
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】
〈オーブンの場合〉凍ったまま、200℃に予熱したオーブンで、7〜9分加熱。
〈トースターの場合〉凍ったまま、予熱したトースターで5〜6分加熱。
〈電子レンジの場合〉
凍ったまま、600Wの電子レンジで5〜6分加熱。
【ケーク・サレ】解凍後、お好みの厚さにカットし、そのままでもお召し上がりいただけます。トースター、電子レンジ等で加熱するとより一層野菜の風味が引き立ちます。
【クレームブリュレ】そのままお召し上がりいただけます。〈カップのまま食べる場合〉冷凍庫から出してすぐはアイスのような食感、半解凍すればよりなめらかな食感に。時間によって変化する食感をお楽しみいただけます。
〈切り分けてシェアする場合〉冷凍庫から出してすぐに容器を両側に広げて外し、包丁でお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。※クレームブリュレが切れる硬さになってから、包丁でお切りください。包丁で怪我をなされないよう、十分ご注意ください。

【セット内容】
・【但馬牛】但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み　450g
・【八鹿豚】スモークロースハム　150g
・【但馬鶏】ディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～　470g
・【香住ガニ】オイルソースペンネ　420g
・【香住ガニ】魚介のズッパディペッシェ　280g
・【香住ガニ】カニグラタン　280g
・【香住ガニ】オーガニック野菜と香住ガニのピザ　460g
・ケーク・サレ　170g
・有機苺のクレームブリュレ　238g
・有機薩摩芋のクレームブリュレ　238g
※メニュー・内容量は、仕入れ状況により変更する場合がございます。

【アレルギー】
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】乳成分・牛肉
【八鹿豚スモークロースハム】豚肉
【但馬鶏のディアブロチキン】乳成分、鶏肉
【香住ガニオイルソースペンネ】小麦、カニ
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】乳成分、カニ、イカ、エビ
【香住ガニカニグラタン】乳成分、カニ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】小麦、乳成分、カニ
【ケーク・サレ】卵、乳成分
【有機苺のクレームブリュレ】卵、乳成分
【有機薩摩芋のクレームブリュレ】卵、乳成分

【原材料】
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】牛ほほ肉（兵庫県産）、有機赤ワイン、有機じゃがいも、有機ノーブルシャドー、有機玉ねぎ、有機人参、有機トマト、米粉、有機にんにく、バター、菜種油、有機砂糖、天日塩
【八鹿豚スモークロースハム】豚ロース（兵庫県産）、有機玉ねぎ、有機トマト、有機人参葉、天日塩、有機砂糖
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】鶏もも肉（兵庫県産）、有機じゃがいも、有機ナス、有機ズッキーニ、有機トマト、有機万願寺唐辛子、ナチュラルチーズ、有機にんにく、菜種油、天日塩、有機砂糖、唐辛子、ローズマリー、レモングラス
【香住ガニオイルソースペンネ】有機ペンネ（イタリア産）、有機キャベツ、香住紅ズワイガニ、有機白ネギ、有機かぶ菜、有機トマト、有機オリーブオイル、有機にんにく、天日塩、唐辛子
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】具材（鰆（京都府産）、久美浜牡蠣、香住紅ズワイガニ、アオリイカ）、ソース（有機トマト、有機玉ねぎ、有機人参、フュメドポワソン、有機にんにく、米粉、天日塩、パセリ、ディル）、リゾット（米、有機つるむらさき、甘エビ、ナチュラルチーズ、有機にんにく、有機オリーブオイル、天日塩）
【香住ガニカニグラタン】生乳（国産）、有機小かぶ、有機玉ねぎ、香住紅ズワイガニ、有機ズッキーニ、ナチュラルチーズ、クリーム、米粉、バター、天日塩
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】有機小麦粉（オーストラリア産）、生乳、ナチュラルチーズ、香住紅ズワイガニ、有機とうもろこし、有機小松菜、クリーム、バター、有機玉ねぎ、有機オリーブオイル、天日塩、パン酵母
【ケーク・サレ】有機野菜（5-8種類）（京都府京丹後市産）、卵、米粉、ナチュラルチーズ、バター、菜種油、、有機純米酢、天日塩／重曹
【有機苺のクレームブリュレ】クリーム（国産）、有機いちご（京都府産）、有機砂糖、卵黄
【有機薩摩芋のクレームブリュレ】クリーム（国産）、有機さつまいも（京都府京丹後市産）、有機砂糖、卵黄
※使用する原材料、内容量は、仕入れ状況により変更する場合がございます。

【賞味期限】
発送から180日

【保存方法】
マイナス18℃以下で保存

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2026年07月13日～2026年12月13日）

【配送可能期間】
【クリスマスオードブル】
到着日：12月23日（水）または24日（木）（日にち指定は不可）

【地場産品類型】3
【類型該当理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。