麺には北海道産「はるよこい」を使用！水にもこだわった麺づくり！

留萌産の超硬質小麦ルルロッソでつくった生パスタ「ルルロッソ」。
これまでの国産小麦では届かなかった「コチコチ」の食感が楽しめる生パスタ。
本場イタリアのパスタのようにコシがあり、ゆで伸びが遅いのも特徴で、小麦本来のいい香りに思わず表情がゆるみます。
北海道の食の達人たちが推薦する「北のハイグレード食品2013」にも認定され、札幌の有名レストランでも使われるほど！
「フタバ製麺」と留萌エリアがこん身の力を込めてつくり上げた生パスタ、ぜひ、一度ご賞味ください。

■説明

留萌管内で栽培されているパスタに最適だと言われている小麦粉（RuRurosso）を使用し小麦の風味・モチモチ感を生かしフタバ製麺オリジナルのスープになじむように製造をしました。食感が特徴で、かむたびに、小麦本来の甘い風味が広がります。

■内容量

醤油味３食・味噌味３食（各1食 麺90g、スープ45g）

■原材料

麺：小麦粉（小麦(北海道留萌管内産)）、小麦たん白、食塩、/かん水、卵殻Ca、着色料（ビタミンB2）、打ち粉（加工でん粉）

スープ：

【醤油味】醤油（国内製造）、豚脂、食塩、ポークエキス、こうじ調味料、砂糖、でん粉、魚介エキス、ビーフエキス、こんぶエキス、オニオンパウダー、チキンガラスープ、香辛料、メンマパウダー/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、増粘剤（キサンタン）

【みそ味】みそ（国内製造）、豚脂、食塩、玉ねぎペースト、たんぱく加水分解物、砂糖、ポークエキス、香辛料、チキンガラスープ、ビーフエキス、小麦粉、にんにくペースト、オニオンパウダー/調味料（アミノ酸等）、酸味料

■アレルギー表示

小麦、卵、乳、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉

(本品は、そば、ごまを含む製品と同じ設備で製造しています。)

■賞味期限

発送日から6ヶ月

■保存方法

常温

■原料原産地

北海道留萌市

■加工地

北海道留萌市

■地場産品基準

3号：原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため

■生産者の声

ルルロッソ『留萌市と小平町でしか栽培されていない希少な小麦』

「フタバ製麺」が日本人の好みに合うパスタを目指し研究を重ねる中で出会った「北海259号」（のちにルルロッソと名づけられる）。当初、たった一人で手探りで栽培を開始し、その潮流が次第に大きくなり、2010年「留萌・小麦で地域をチェンジする会」が発足。2011年に国産小麦100％の本格生パスタが誕生しました。

■注意事項・その他

・画像はイメージです。

・離島へはお届けできないお品となります。

・本製品工場では、そば・ごまを含む製品を製造しております。

・ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。

■指定日対応
不可

■包装対応
可能

■のし対応
不可

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