国産の新鮮な鯖を一枚一枚丁寧に三枚おろしにし、厳選したスケソウダラの上級すり身と合わせました。さらに、独自配合の味酢に約1週間じっくり漬け込み、熟成させることで生まれたのが「極鯖」です。
「炙り極鯖」は、その極鯖の表面を香ばしく炙り上げた一品。炙ることで鯖の脂の旨みが引き立ち、香ばしい香りをお楽しみいただけます。
鯖には、健康を支える栄養素として知られるDHAやEPAが豊富に含まれています。
私たち株式会社立石フーズは、創業昭和33年（1958年）以来、受け継がれてきた技術と製法を大切にしながら、一つひとつ丁寧に蒲鉾づくりを続けています。
これからも、皆様に「おっ」と思っていただける美味しさを追求し、伝統を守りながら新たな商品づくりにも挑戦してまいります。

国産しめ鯖 蒲鉾2本セット＜極鯖・炙り極鯖＞
■内容量/原産地
極鯖(200g/国産)
炙り極鯖(200g/国産)

※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※保存方法：要冷蔵10℃以下
※アレルゲンは鯖で、それ以外は卵を含め一切ございません。
※保存料は使用していません。
※賞味期限は20日ございますが、生ものの為、また美味しく味わって頂きたい為、早めのご賞味をお奨め致します。
※鯖は一度冷凍していますので、アニサキス等の心配は一切ございません。
※この商品はエビ・カニ・小麦を使用した設備で製造しています。
※お召し上がりの際には骨が入っている場合がございますのでご注意ください。
※商品コード: 53670991