磐梯町の豊かな自然と名水で育つ大粒のシャインマスカットとジュエルマスカットの食べ比べセットです。

ジュエルマスカットとは
ジュエルマスカットは、山梨県が「ブドウ山梨47号」と「シャインマスカット」を交配して開発したオリジナル品種で、2013年に品種登録されました。
名前の由来は「宝石（ジュエリー）のように美しい粒」にちなんでいます 。
日本の気候に適応して育成されており、糖度が高く、酸味は少なめで、皮が薄く食べやすいのが特徴です

磐梯町は、日本名水百選に選定された名水の町です。
この名水に恵まれた環境で、様々な果物が美味しく育ちます。
かなもりファームの生産者・金森さんは、ブドウ栽培を始めて今年で7年目。
こだわりの一つとして、より安心できる水道水を使用しています。（磐梯町の水道水も名水を引水しています）
磐梯山を仰ぐ畑で丁寧に栽培されたブドウは、大粒でぎっしりと実が詰まり、みずみずしく甘みも十分。
ご家庭用はもちろん、ご贈答用にもおすすめです。
ジベレリン処理*で、皮ごと食べられる種無しのブドウです。

*ジベレリンとは植物ホルモンの一つで、極めて低濃度で植物の成長・開花・結実・成熟など、さまざまな生理作用を調整する物質です。ブドウにおけるジベレリン処理は、種の無い大きな果実を作ることです。

４つのこだわり
～美味で安心なブドウを作りたい～

１．ビニール屋根で雨除け栽培
ブドウの病気は主に雨によって感染するといわれており、雨除けをすることで農薬量を最小限に抑えています。

２．肥料や水へのこだり
有機肥料を中心に使用して土を肥し、水は名水百選にも選ばれている磐梯西山麓湧水群のある磐梯町の水道水のみを使用しています。

３．一つの枝で一房だけ作る
一つの枝に複数作らず、養分をひとつの房に集中させ、栄養分や甘みを凝縮させます。

４.「栽培管理札」で栽培状況を管理
房によって成長にばらつきがあるため、生育状況をメモする札を一房ごと設置。各栽培ステージの把握や最適な収穫時期等を見極めます。

※かなもりファームは、福島県会津地方の磐梯町にあります。
ブドウ畑は約６０００平方メートルでシャインマスカットやクイーンニーナ、ジュエルマスカット、ピオーネなど様々なブドウを栽培してます。

園主の金森大樹は２０１８年に東京都町田市から同町に移住し、２０２１年より本格的に農業を開始いたしました。
もともと農業に憧れはあったものの、何の作物を育てるかから始まり、周りの方々と交流の中で出会った農家さんのシャインマスカットを食べ、その味に感動しブドウ農家を目指しました。

※沖縄県・離島へのお届けは不可となっております。