キムチ工場アナログで特に人気の高い「てづくり白菜キムチ」と「さきいかキムチ」を詰め合わせた、自慢のセットをご用意しました。
どちらも機械を使った大量仕込みではなく、昔ながらの『アナログ製法』で素材を見ながら味を調整する、小ロット手作りならではの深い味わいが特長です。

◆ てづくり白菜キムチ（人気No.1）
季節によって変わる白菜の水分量や繊維の状態を見極めながら、塩の入り方を細かく調整。
特製のヤンニョムは、にんにく・唐辛子などの調味素材を独自配合し、白菜の自然な甘みに寄り添うように合わせています。
熟成が進むほどにまろやかさが増し、日常のおかずにも、焼肉や鍋の付け合わせにも使いやすい味わいです。

◆ さきいかキムチ（人気No.2）
さきいかの旨味がじんわり広がる、キムチ工場アナログならではの珍しいキムチ。
さきいかの水分と食感を見ながらヤンニョムの馴染ませ方を調整し、手仕込みならではの一体感のある旨辛バランスに仕上げています。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯とも相性がよく、リピートされる方が多い一品です。

どちらのキムチにも、過度な味付けや余計な加工は行わず、素材本来の風味を活かすシンプルな仕込みを徹底。
そのため、大量生産品とは異なる“自然でやさしい味わい”が感じられます。

また、美味しい熟成タイミングでお届けするため、本返礼品は数量調整しながら出荷しております。
小ロット生産だからこそできる、食べ頃の状態でのお届けをぜひお楽しみください。

人気の2種をたっぷり味わえるセットは、ご家庭用にも贈答用にもおすすめ。
アナログ手仕込みならではの、深くやわらかな味わいをぜひご堪能ください。


〇画像はイメージです。
〇一部離島への配送はできません。

※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
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※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。
※返礼品到着後、すぐに状態を確認してください。万が一不備があった場合は、返礼品到着から2日以内に不備の詳細と撮影した写真（画像）を添付のうえ、問い合わせ先のメールアドレスまでご連絡ください。(日数が経過したものに関しましては、ご対応いたしかねます。）

上記の内容をご了承の上でお申し込みください。