【おすすめポイント3つ】

(1) 中村牧場が育てた「サーフ＆ビーフ九十九里」
九十九里浜の海風が通る自然豊かな環境で、中村ファミリーが一頭一頭の健康に配慮しながら大切に育てています。自家製牧草を中心とした丁寧な餌づくりと、大量生産ではないきめ細かな飼育により、赤身の濃い旨みと、脂のしつこさが少ないやさしい味わいを生み出しています。
(2) ロースを贅沢な約450gの厚切りでお届け
ロースは、きめ細かな肉質と適度な霜降りが特徴で、赤身の旨みと脂の甘みをバランスよく楽しめる部位です。約450gの大判ステーキカットで、お一人で豪快に味わうのはもちろん、ご家族やご友人と切り分けても十分な食べ応えがあります。特別な日の食卓やアウトドア、BBQにもおすすめです。
(3) 急速冷凍で鮮度と旨みを閉じ込める
切りたての牛肉を素早く急速冷凍し、解凍時のドリップ流出を抑えています。冷蔵庫で約24時間かけてゆっくり解凍し、焼く15～20分前に冷蔵庫から取り出してください。塩・こしょうでシンプルに焼くだけで、肉本来の香りとジューシーさが際立つ本格的なステーキをお楽しみいただけます。

九十九里町で育まれたブランド牛の味わいを、ぜひご家庭でご賞味ください。

九十九里の自然に囲まれた中村牧場で大切に育てられた、未経産の雌牛（交雑種）のロースステーキ約450gをお届けします。

ロースは、きめ細かな肉質と適度な霜降りが特徴で、赤身の旨みと脂の甘みをバランスよく味わえる部位です。ステーキとしては贅沢な約450gの厚切りカットに仕上げており、肉本来の食感とジューシーさを存分にお楽しみいただけます。お一人で豪快に味わうのはもちろん、ご家族やご友人と切り分けても十分な食べ応えがあります。

「サーフ＆ビーフ九十九里」としてブランド化に取り組む中村牧場では、九十九里の気候に合わせた独自の飼育方法を取り入れ、自家製牧草を中心とした丁寧な餌づくりを行っています。海風が通る広々とした環境の中で、牛にできる限りストレスを与えないよう、一頭一頭の健康状態に配慮しながら大切に育てています。

九十九里の大地の恵みを受けて健やかに育った牛肉は、赤身の味わいが濃く、脂はしつこさが少ないのが魅力です。やわらかさの中にも、しっかりとした肉質と噛むほどに広がる旨みを感じていただけます。

本返礼品は、鮮度とおいしさを保つため、カット後に急速冷凍してお届けします。切りたての状態を素早く冷凍することで、解凍時のドリップ流出を抑え、焼き上げた際の香りとジューシーさを引き出します。

【おすすめの解凍・調理方法】
お召し上がりの約24時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍してください。焼く15～20分前に冷蔵庫から取り出すと、中心まで均一に火が入りやすくなります。まずは塩・こしょうでシンプルに焼き上げ、赤身の旨みと脂の甘みをご堪能ください。

特別な日の食卓はもちろん、アウトドアやBBQにもおすすめです。九十九里町で大切に育てられた「サーフ＆ビーフ九十九里」の味わいを、ぜひご賞味ください。

※部位の形状やカットの状態により、内容量が表示重量から10％程度前後する場合があります。
※牛の育成状況や出荷状況により、お届けまでにお時間をいただく場合があります。

※画像はイメージです。
※北海道・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※本返礼品は数量限定の為、予定数に達し次第受付を終了します。
※カットの状態により、内容量が表示重量から10％程度前後する場合があります。
【発送方法・発送時期】鮮度と品質を保つため、冷凍便でお届けします。原則として配送日時の指定はできません。
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存してください。解凍後の再冷凍は品質低下の原因となるためお控えください。
【賞味期限】発送日から約90日です。加工日や在庫状況により前後するため、実際のラベルに記載された期限をご確認ください。
【調理時の注意】解凍後は賞味期限にかかわらず、なるべく早く調理してお召し上がりください。
【共通の注意事項】長期不在や住所不備により返送された場合、再送はできません。冷凍便のため、宅配ボックスへの配達はできません。
【アレルギー表示】牛肉
※商品コード: 57430761