近年、世界からも熱い視線が注がれる北海道ワイン。銘醸地である隣町の余市町とともに、今まさにドラマチックな成長を遂げているのが仁木町です。
白ワイン好きのための特別な飲み比べセットをご用意しました。
ご紹介するのは、信頼関係で結ばれた2つの生産者です。 2020年より自社醸造をスタートし、洗練された技術で地域の造り手たちを支える存在でもある「Domaine Bless」。そして、2021年の初ヴィンテージ以来、同ワイナリーでの委託醸造を通じて自身のスタイルを磨き上げ、着実にファンを増やし続けている「naritaya」。
同じ土地の風土（テロワール）を共有しながらも、それぞれの造り手の哲学と情熱によって、ブレのない純粋なブドウの個性を引き出した、白ワインの奥深さを堪能できる贅沢なコレクションです。限定数量でのご用意となりますので、この機会にぜひお楽しみください。

【Domaine Bless】Chardonnay 2023
毎年少量の単一品種ワインも仕込んでいます。猛暑により酸と糖度のバランスが非常に難しい年でした。例年に比べると酸はやや弱めですが、ミネラルも感じられるエレガントなシャルドネに仕上がっています。白い花や桃、花梨の香りにバターのニュアンスも。樽から来るボリュームのある余韻をお楽しみください。
【naritaya】Asahidai 245 Riesling 2023
ブドウ栽培を開始した時から、リースリングのワインを仕込むことが夢でした。ようやく念願だったリースリングのほぼ単一品種ワインを造ることができました。初ヴィンテージの2023年は糖度の上昇が緩やかで、酸落ちの心配もありましたが、リースリングの特徴である高い酸をキープしながら収穫ができました。華やかな白い花の香りが印象的。酸は高いものの尖った印象はなく、柔らかさも感じられます。

Chardonnay　2023×1本
Asahidai 245 Riesling　2023×1本
※ふるさと納税返礼品地場産品基準(平成31年総務省告示第179号第5条)のうち該当する類型について
仁木町内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであることから2号に該当

【注意事項】
※ワイン到着後は、冷暗所やセラー、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 56131729