ワイナリーがまだ少なかった2008年、Domaine ICHIの前身となるワイナリーでもあり、仁木町初のワイナリー「ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木」を立ち上げた上田さん。2011年からワイン用ブドウ栽培も始め、2020年に「Domaine ICHI」を設立し、先駆者として地域のワイン文化を切り拓いてきました。仁木町のワインを知る上で、絶対に外せない造り手です。そして、後継者不足により100年続いたブドウ畑を閉じようとしていた先代から意志を引き継ぎ、2023年に待望のワイン醸造をスタートした「TOMAPU FARM」。町のワイン産業の歴史を創ってきたパイオニアと、100年の土地の記憶を未来へ繋ぐ新たな挑戦者。仁木町が辿ってきた深い歴史と熱い想いが交差する、至高の2種セットをぜひご賞味ください。

【Domaine ICHI】ICHI-μRose 2024
ミュラートゥルガウとドルンフェルダーを1年間の古樽熟成後にアッサンブラージュしたロゼワイン。優しく軽やかな仕上がりが特徴のミュラートゥルガウにドルンフェルダーのやさしいタンニンが、様々なお食事に合う辛口ロゼワインとなりました。

【TOMAPU FARM】Natsu 2025
リリース前のため詳細は未定です。

Natsu　2025×1本
ICHI-μRose 2024×1本

※ふるさと納税返礼品地場産品基準(平成31年総務省告示第179号第5条)のうち該当する類型について
仁木町内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであることから2号に該当

【注意事項】
※ワイン到着後は、冷暗所やセラー、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 56131742