『いつもの牛タンとは、一味違う。』
牛タンの本場・宮城県でも滅多に出回らない希少な「国産牛タン」。職人が厳選し、一本丸ごとブロック（約1kg）で贅沢にお届けします。

カット済みのお肉では味わえない、1本丸ごとだからこそ楽しめる「部位ごとの食感の違い」と「溢れる濃厚な旨味」。
厚切りステーキ風から香ばしい焼き肉まで、贅沢に味わい尽くしていただけます。

「牛タンといえば宮城」が自信を持ってお届けする「国産牛タン」。ぜひご堪能ください。

一本丸ごとの牛タンも、解凍と切り方のコツを押さえれば、ご家庭で綺麗にカットできます。
★失敗しないカットのコツは「半解凍」！
冷蔵庫で完全に解凍せず、中心が少し硬い半解凍（指で押すと少し凹む程度）で切ると、肉が潰れにくく、お好みの厚さに綺麗にカットできます。

▼部位別おすすめの切り方＆食べ方

① タン元（一番太く柔らかな根元部分）
おすすめカット：【超・厚切り（8mm～1cm）】
表面に格子状の切れ目を入れ、塩コショウで「厚切り牛タンステーキ」に。ジュワッと溢れる上質な脂と柔らかさを楽しめます。

② タン中（中央のバランスが良い部分）
おすすめカット：【中厚切り（4mm〜5mm）】
焼肉の定番。両面をしっかり焼き、レモン塩やネギ塩で。歯ごたえと旨味のバランスが抜群です。

③ タン先＆タンサガリ（赤身が多く締まった部分）
おすすめカット：【薄切り または サイコロ状】
噛むほどに旨味が広がるため、牛タンシチューやカレーなどの煮込み・炒め物におすすめです。

【内容量】
牛タン1本（1頭分／約１kg／不定貫）（化粧箱入）

【賞味期限】
パッケージに記載（生産日より1年）

【申込期日】
通年受け付けております

【配送期日】
ご入金確認後1ヶ月～2ヶ月程度

【特定原材料・アレルギー品目】
牛肉（牛たん）

【事業者】
株式会社佐利

※写真はイメージです
※数量に限りがある希少部位の為、お届けまで最大1ヶ月かかる場合が御座います。
※配送日はご指定いただけませんので、ご了承ください。
※天候や生産状況などやむを得ない理由によって発送が遅れる場合がございます。
※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
※保存に便利な「牛タン調理のコツ」を同封してお届けいたします。
【初めてでも安心！ブロック牛タンの切り方・おすすめ調理法】

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