「健康なヤギ」から生まれた、国産グラスフェッドヤギミルクを粉末にしました。
 
愛知県美浜町の「愛知ヤギ農場」で大切に育てたヤギから搾った、100％国産の粉末ヤギミルクです。
私たちが何より大切にしているのは、ミルクをたくさん搾ることではなく、まずヤギが健康であること。
広い放牧地でのびのびと暮らし、穀物飼料を使用せず、自社圃場の牧草を中心に育てるグラスフェッド飼養を行っています。
健康なヤギを育てる。
その結果として生まれる良質なミルクをお届けする。
それが愛知ヤギ農場のヤギミルクづくりです。
 
■ 牧草で育てる「グラスフェッド」
 
愛知ヤギ農場では、穀物飼料を使用せず、牧草を中心にヤギを育てています。
農場内の広い放牧地と自社圃場で育てた牧草を中心に、冬季など牧草が不足する時期には品質と由来を確認した購入牧草も使用しています。
ヤギ本来の食性を大切にしながら、健康状態を見守り、１頭１頭を丁寧に育てています。
 
■ ヤギミルクを低温でじっくり乾燥 ― フリーズドライ製法
 
搾りたてのヤギミルクを「フリーズドライ製法」で乾燥させています。
フリーズドライとは、ヤギミルクをいったん凍結させ、真空状態で凍った水分を氷から直接水蒸気へと変化（昇華）させて取り除く製法です。
熱風で水分を蒸発させるスプレードライとは異なり、低温・真空下で乾燥させるため、熱による変化を抑えながら水分を取り除けることが特徴です。
時間をかけて丁寧に乾燥させることで、ヤギミルクの持つ風味や特徴をできるだけ活かした状態に仕上げています。
約500gのヤギミルクからできる粉末は約50gです。
水分を取り除くことで、ヤギミルクを約10分の1の重量に凝縮しています。
（濃厚なヤギミルクを水に溶かして楽しめます）
水分を取り除くことで軽量になり、保存や持ち運びにも便利です。
必要な分だけ使うことができます。
飲み物としてはもちろん、料理やお菓子づくり、ワンちゃん・ネコちゃんの食事へのトッピングなど、さまざまな用途で手軽にお使いいただけます。
 
■ 人にも、ワンちゃん・ネコちゃんにも
 
原材料は、愛知ヤギ農場で搾ったヤギミルクのみですが、糖度が５７.３％（ドライフルーツや焼き芋の糖度と同じくらい）もあり、甘味を感じられるワンちゃんには特に好まれる傾向にあります。
飲み物に溶かしたり、料理やデザートに加えたり、ワンちゃん・ネコちゃんのいつもの食事に振りかけたり。
人とペット、それぞれの食生活に合わせてお使いいただけます。
大切な家族と一緒に、牧場から届くヤギミルクをお楽しみください。
 
■ 毎日の健康管理から始まるミルクづくり
 
良いヤギミルクは、健康なヤギから。
愛知ヤギ農場では、ヤギミルクだけを検査するのではなく、ヤギミルクを生み出すヤギそのものの健康管理を大切にしています。
 
・毎朝、搾乳した全頭の生乳を検査
・毎月、全頭の乳成分・体細胞を検査
・定期的な血液検査
・一般生菌数・大腸菌群などの細菌検査
 
日々の飼養管理と検査を積み重ねながら、安心してお使いいただけるヤギミルクをお届けしています。
 
【内容量】
40g×1袋
 
【原材料】
愛知ヤギ農場産１００％ヤギミルク
 
【産地】
愛知県美浜町

【賞味期限】
発送日から12ヶ月
 
【保存方法】
高温多湿を避けて保存してください。

【配送情報】
※常温便でお届けします。
※北海道・沖縄本島・離島への配送はできません。
※返礼品のお届け日時のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。