【博多一幸舎】
博多一幸舎は2004年「どこにもない、どこにも属さない 本物の豚骨ラーメンを追求したい」という想いから試行錯誤の末に誕生しました。
昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメンです。
店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。
この魚介を使うことにより、スープとタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになります。
麺は、もちもちとした食感・麺とスープのからみ・麺が伸びにくいかどうか、また、それをふまえて、スープに合う色であるという事が大切です。
一幸舎のラーメンを目の前にした時に感じるのはこの麺の白さと細さです。
麺をすするとスープの味だけではない、麺そのものに小麦の旨みが出ているのに気づきます。
そんなこだわりと思考錯誤の末、出来上がった麺とスープは絶妙にからみあって実に美味い。
しかも伸びにくいので最後まで美味しく食べることができます。
本場博多の雰囲気をぜひご家庭で。

【きりん】
2019年創業。福岡博多ラーメン激戦区中洲川端で長蛇の列を誇る名店。
長時間かけて仕込まれたスープは旨味とキレのバランス良く一口すすると思わずうなずく納得のいく味。
「才能ある若者」を意味する「麒麟児」たちが心を込めて作り上げた渾身の一杯を是非ご賞味ください。

■製造地
福岡県

■原材料名
■博多一幸舎：【めん】小麦粉（国内製造）、卵白／酒精、かんすい（一部に小麦・卵を含む） 【スープ】畜肉エキス（国内製造）、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし（かつお、さば）、にぼし、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
■きりん：【めん】（小麦粉（国内製造）、全卵粉末／酒精、かんすい、酢酸Na、乳酸Na、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む））、【スープ】（畜肉エキス（国内製造）、動物油脂、醤油、食塩、ポークミートペースト、たん白加水分解物、砂糖、豚背脂、香味油、ガーリックペースト、野菜エキス、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（アルギン酸Na、キサンタンガム）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む））、【にんにく】（乾燥にんにく（中国製造）、食塩、米酢）

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。

■備考（注意事項）
・ポスト投函にてお届けいたします。
・本製品の製造ラインでは、そば、卵を使用した製品も製造しています。

■返礼品提供事業者
株式会社錦屋商事

■関連キーワード
麺料理 料理 食事 食卓 食品 名店 福岡県 太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：とんこつラーメン （告示第5条第8号ハに該当）

【内容量】
・博多一幸舎
136g（めん90g×1、スープ46g×1）
・きりん
158g（めん100g×1、スープ55g×1、にんにく3g×1）
各1食 計2食

【アレルギー】
卵／乳／小麦／さば／豚肉／鶏肉／大豆

【賞味期限】
製造日から90日

【発送期日】
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。