【博多一幸舎】
博多一幸舎は2004年「どこにもない、どこにも属さない 本物の豚骨ラーメンを追求したい」という想いから試行錯誤の末に誕生しました。
昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメンです。
店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。
この魚介を使うことにより、スープとタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになります。
麺は、もちもちとした食感・麺とスープのからみ・麺が伸びにくいかどうか、また、それをふまえて、スープに合う色であるという事が大切です。
一幸舎のラーメンを目の前にした時に感じるのはこの麺の白さと細さです。
麺をすするとスープの味だけではない、麺そのものに小麦の旨みが出ているのに気づきます。
そんなこだわりと思考錯誤の末、出来上がった麺とスープは絶妙にからみあって実に美味い。
しかも伸びにくいので最後まで美味しく食べることができます。
本場博多の雰囲気をぜひご家庭で。

【ふくちゃんラーメン】
こってり濃い味、後味さっぱりのふくちゃんラーメンのスープの美味しさの秘密は、豚骨を丸二日炊いたコクのあるスープと、その日炊き始めた新しいスープをブレンドするところにあります。その比率は、時間帯によって微調整します。これがコクとキレを両立させ、味を安定させる秘密なのです。
「ふくちゃんが素通りさせぬ店の味」の看板のように、お店の前を通ると、どうしても食べたくなるという常連さんがたくさんです。
にんにくクラッシャー発祥のお店ということで、おろしにんにくも入れております。
ぜひご賞味ください。

【長浜ナンバーワン】
昭和46年に創業。長浜屋台街の一番手前に位置する「ナンバーワン」はいつも開店と同時に行列ができる、名実共に人気店です。
麺はスープがしっかり絡む、極細のストレート麺。歯ごたえのあるカタ麺はシャキッとして気持ちいい噛み心地。
こってりとしているのに、とんこつ特有のいやなにおいが全くありません。
うまみがギューっと凝縮しているのに、不思議なくらいに後口さっぱり。塩分控えめでしょっぱくない。
とんこつ本来の味を大切にした職人の技が光り、極秘のスープがたまりません。
とんこつが苦手な方も喜んで食べられるラーメンです。
一度ご賞味ください。

■製造地
福岡県

■原材料名
■博多一幸舎：【めん】小麦粉（国内製造）、卵白／酒精、かんすい（一部に小麦・卵を含む） 【スープ】畜肉エキス（国内製造）、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし（かつお、さば）、にぼし、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
■ふくちゃんラーメン：【めん】小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かんすい、クチナシ色素【スープ】醤油、畜肉エキス、動物油脂、たん白加水分解物、砂糖、食塩、フライガーリックパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）【にんにく】にんにく（中国産）、食塩、米酢
■長浜ナンバーワン：【めん】小麦粉（国内製造）、食塩／酒精、かんすい【スープ】畜肉エキス（国内製造）、豚脂、たん白加水分解物、しょうゆ、砂糖、食塩、ゼラチン、香辛料、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（グアーガム）、アルギン酸ナトリウム、タラガム、キサンタンガム

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。

■備考（注意事項）
・ポスト投函にてお届けいたします。
・本製品の製造ラインでは、そば、卵を使用した製品も製造しています。

■返礼品提供事業者
株式会社錦屋商事

■関連キーワード
麺料理 料理 食事 食卓 食品 福岡県 太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：とんこつラーメン （告示第5条第8号ハに該当）

【内容量】
・博多一幸舎
136g（めん90g×1、スープ46g×1）
・ふくちゃんラーメン
153g（めん90g×1、スープ60g×1、にんにく3g×1）
・長浜ナンバーワン
165g（めん90g×1、スープ75g×1）
各1食 計3食

【アレルギー】
卵／乳／小麦／さば／豚肉／鶏肉／ゼラチン／大豆

【賞味期限】
製造日から90日

【発送期日】
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。