伊那谷の食材がたっぷり入った手作りの鹿カレー。
野菜をじっくり炒めて三日以上かけて作る無添加グルテンフリー
スパイス香る鹿肉たっぷりの鹿カレー

ルーのトロみは野菜のトロみ。３０時間以上煮込んだ野菜と伊那市産鹿肉で作る大容量のカレーです。ゴロっと入った鹿肉が特徴です。
料理人である長谷部晃氏が、作り始めてから7か月もの期間かけて納得のいく調整をしました。
その結果できた鹿カレーは、食べた人に幸せになってもらいたいという思いが込められています。
自社工場製造、外箱もなくして、シンプルかつ中身の充実にすべてのコストを投じました。美味しいです。