冷たく厳しい北の海の恵みを受けて育った岩のりは、口に入れた瞬間に広がる豊かな磯の香りと、噛むほどに感じられる深い旨みが魅力です。
一般的な板のりとはひと味違う、岩のりならではの力強い風味。シンプルだからこそ、素材そのもののおいしさを存分にお楽しみいただけます。
まずは、軽く炙って。岩のりは、火でさっと炙ることで香ばしさがさらに引き立ち、磯の香りがふわっと広がります。
炊きたてのご飯にちぎってのせ、お醤油をほんの少し。
それだけで、礼文島の海を感じる贅沢な一膳に。
おにぎりにはもちろん、お味噌汁やお吸い物、そば・うどん、ラーメンなどに加えるのもおすすめです。汁物に入れると岩のりの風味が広がり、いつもの料理を豊かな味わいに仕上げてくれます。

北海道礼文島船泊産岩のり5枚【化粧箱入】

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※商品コード: 59011389