自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和ブリ」。
しっとりとした肉厚に弾力のある食感が特徴です。
ブリ独特の臭みや変色が非常に少なく、脂ののりも十分に、ブリ本来の旨みが際立つ一品となっております。

とにかくすべてにこだわりました。
消毒は薬品ではなく淡水を用いています。
また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し、魚にストレスをかけることなく飼育しました。
海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。

お刺身用に皮を外しブロックにしています。
お刺身はもちろん、焼きもの、煮ものや、
薄くスライスしてしゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひご賞味ください！

内容量：延岡産「大和ブリ」お刺身用ブロック約600g

賞味期限：3カ月（未開封の場合）

発送期日：毎月5日から25日の間に発送いたします。

保存：冷凍

備考・注意事項：箱のサイズ（60cm）

事業者：大和海商

【地場産品基準】

1号：市内の事業者が市内の養殖場で育てたものであるため