＼氷温食品関連特許の加工技術×熟成した馬肉×低温調理／

お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめ！

厳選した国産馬刺しを原料に、「1.特殊加工」、「2.熟成」、「3.アロハス独自の加熱加工」の3つの工程を加えることで、生食に近い食感と馬肉の味を楽しめる、新感覚の一品を実現しました。

希少部位を含む馬肉3種（赤身・細切りユッケ・トロユッケ）は、試行錯誤を重ね、馬肉ならではの「旨味」と「甘み」をより感じられる仕上がりになっています。

定番かつ馬肉本来の美味しさをもっとも感じられる「赤身」、専門店などでしか味わえず、そのまま食べても、薬味や他の食材と合わせても相性抜群の「馬ユッケ2種」。熊本が誇る食文化を、ぜひご家庭の食卓で食べ比べてお楽しみください。

解凍方法やおすすめの調理方法をまとめたご案内を同梱します。

ぜひご活用ください。

■製造地

熊本県八代市

■地場産品基準該当理由

八代内の加工場において、仕入れから、氷温関連特許による高品質化のための特殊処理、低温調理、検品、梱包、出荷作業まで行っています。

■原材料名

馬肉(中国産／内モンゴル自治区)

■アレルギー

該当なし

■内容量

馬肉 赤身 400g

馬肉 トロユッケ 300g (50g×6パック)

馬肉 細切りユッケ 300g (50g×6パック)

合計1,000g

■賞味期限

製造日から90日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■注意事項

・こちらは馬肉を加工しており「馬刺し」ではございません。

・画像はイメージです。

・真空の状態では色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間が経過すると赤くなってきます。品質には問題ございません。

・お召し上がりの際は、冷蔵庫または流水で解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

・解凍後の返礼品を再凍結すると品質が落ちてしまうため、再凍結はお控えください。

・開封後は賞味期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。

・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。

・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。

・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。

　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■発送について

発送温度帯：冷凍

ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定

年末年始(12月・1月)はご寄附確認後、60営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■提供事業者

株式会社アロハス