【配送不可：沖縄・離島】
宮城県産の牡蠣むき身の冷凍になります。
生食用です。生食用は生食も加熱用も両方に使うことが出来ます。
大きさは無選別になりますが大きめです。
写真を参考にしてください。
解凍の仕方ですが自然解凍ではなく流水解凍で一気に溶かしてください。

■返礼品の地場産品基準■
宮城県　認定地域資源：牡蠣
県において地域資源として認められている

生食用牡蠣むき身　1kg（1kg入×1袋）

■ 【重要】体調・アレルギー等に関するご注意
当商品は「生食用」の基準をクリアしておりますが、牡蠣の特性上、ご自身の体調により胃腸炎などを引き起こす可能性がゼロではございません。

過労時・睡眠不足時など体調の優れない方、小さなお子様、ご高齢の方、妊娠中の方は、生食をお控えいただき、中心部まで十分に加熱（85℃で1分以上）してお召し上がりください。

原産地
採取海域 宮城県 宮城県産
消費期限 製造日より1年以内（要冷凍）解凍したら即日が消費期限
保存方法 -19℃以下で保存
できるだけ早くお召し上がりください。
販売者 松島牡蠣屋（菊地水産合同会社）
加工業者名 菊地水産合同会社

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送は致しかねます。

■ 解凍方法・お召し上がり方について
自然解凍は絶対におやめください
室温や冷蔵庫での自然解凍は、鮮度低下やドリップ（旨み成分）の流出、食中毒の原因となります。お召し上がりの直前に、必ず「流水解凍」を行ってから殻を剥いてください。

解凍後は「即日」お召し上がりください
生食用・加熱用に関わらず、解凍した牡蠣はその日のうちにお召し上がりください。一度解凍したものの再冷凍は、品質が著しく劣化するためお控えください。

加熱調理時のポイント
BBQ等で加熱してお召し上がりになる際、冷凍状態のまま加熱すると中心部と表面で温度ムラが生じやすくなります。流水解凍ができる環境であれば、一度解凍してから加熱していただくとより美味しく仕上がります。

■ 品質・見た目について（訳ありの理由ではありません）
身の変色（赤み）について
6月後半～8月頃の「卵」を持った牡蠣を冷凍した場合、身が赤みがかった色に変色する場合がございます。これは牡蠣の卵部分の特性であり、品質や安全性には全く問題ございません。

生鮮品との違いについて
最新の急速冷凍技術を使用しておりますが、生鮮（冷蔵）の牡蠣と比較すると、色合いや風味に若干の差が生じる場合がございます。冷凍ならではの「保存性・利便性」を重視した商品としてお楽しみください。

■ お届け時の梱包について
段ボールでのエコ配送
「発泡スチロールは処分が大変」というお客様のお声を反映し、当店では海外輸出の標準でもある「段ボール梱包」にて発送しております。（※保冷効果に問題はございませんのでご安心ください）
※商品コード: 52325105