HISAMIオリジナル糠床、米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど４種類の発酵食品をブレンドした「旨米床-umaidoko」で漬け込んだ旨米鯖は、これまでの糠漬けにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け。 発酵熟成させた事で、身がふっくら、鯖の旨みが増し香ばしい香りが、至福のひと時へ導いてくれます。これまでに体験した事のない優しい味わいの糠漬け鯖「旨米鯖-umaisaba」を使った瓶詰めの詰め合わせセット、
ご贈答や家族の集まりにあれば嬉しい商品となっております。
■鯖MISOリエット - 白味噌、マスタード、バターで合わせてペースト状に仕上げました。ほかほかご飯のお供やバゲット、食パンに塗っても美味しく、スティック野菜の付け合わせにおすすめ。和食や洋食など幅広いジャンルのお料理にご利用いただけます。
■燻製オイル漬け - そのままおつまみとしても、パスタに和えるパスタソース、ピザにのせて焼いたり、サラダや前菜など、料理にもオイルごともお楽しみ頂けます。
■〆鯖ピクルス - 〆鯖感覚でおつまみや、サラダと合わせて召し上がっていただけます。

■生産者の声
京都府最北端に位置する京丹後市。青く広がる日本海を眺めるこの地で「へしこ(糠漬け)」を作り始めて70年以上が経ちました。
曾祖母から父へ、そして私たち兄弟へと家族代々受け継がれてきたHISAMIの糠漬け。
時代とともに嗜好が変わっていく今も日本の伝統食として語り継ごうと努力を続けています。

「京都の港町で生まれた伝統の味を、世界へ。」
HISAMIでしか作り出せない一品をご堪能ください。

事業者：株式会社SEACRAFT

【注意事項】
・画像はイメージです。
・本御礼品は、常温製品です。
・開封後は、冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください。

【セット内容】
・鯖MISOリエット 120g
・燻製オイル漬け　120g(固形量60g)
・〆鯖ピクルス　120g(固形量60g)

【アレルギー】
■鯖MISOリエット - 乳成分・小麦・大豆・さば
■燻製オイル漬け - 乳成分、さば
■〆鯖ピクルス - 乳成分・さば・りんご

【賞味期限】
常温で150日

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。

【発送方法】
常温

【配送可能期間】
お中元ギフトの発送時期：7月1日～8月31日まで
※8月20日以降のご寄附分は翌年7月1日以降の発送となります

ギフト・のし・指定日対応：可
※入金確認後、配送期間内で10日以降の指定日対応可
※ギフトやのし、指定日をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp

【地場産品類型】3
【類型該当理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。