野菜を入れるだけで完成！本場博多もつ鍋
「何度食べても美味しい！」そんな一杯を目指し、何度も試作と改良を重ねて完成した自信作です。
主役となる“もつ”には、プリプリ食感がたまらない小腸とシマ腸を贅沢に使用。ひとつひとつ丁寧に手切りし、臭みを抑える下処理を施しています。

セットは「もつ」と「スープ」にこだわり抜いた、本場博多もつ鍋をご家庭で手軽に再現できる内容。お好みの野菜を加えるだけで、専門店さながらの味わいをお楽しみいただけます。

さらに、個別パック仕様のため使い勝手も抜群。少人数でのお食事から大人数の集まりまで幅広く対応できます。

使用するのは、プルプル食感の厳選小腸・シマ腸ホルモン（米国産）のみ。コラーゲンたっぷりの濃厚な旨味に、かつおと昆布のだしを効かせた醤油仕立てのスープが絶妙に絡み合います。

余韻まで美味しい、旨味が凝縮されたこだわりのスープだからこそ味わえる、博多もつ鍋の真髄をご堪能ください。

※ちゃんぽん麺・薬味は付属しておりません。その分、“もつ”を大増量しております。
※冷凍便でお届けいたします。お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、解凍してください。

また、余った牛もつはホルモン鉄板など、さまざまなお料理にもご活用いただけます。

【調理例】
凍ったままのスープをお鍋に入れて頂き、スープ1袋につき、600ｃｃのお水を入れてスープが煮立ったら牛モツとお好きな、お野菜と一緒に煮込んで完成。
〆には、ちゃんぽん麺、雑炊がお勧めです。

博多本場のもつ鍋醤油味は、あっさりとした喉ごしが特徴で、博多・福岡を代表する郷土料理です。
ニラ、キャベツ、ゴボウ、などのお野菜との相性は抜群です。
お好みで、鷹の爪、スライスニンニクを入れていただくのもおすすめです。

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

【地場産品に該当する理由】
福岡県認定地域資源のため（告示第5条第8号ハに該当）

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