北海道の冬のごちそう「にしん漬け」を体験。

■説明

北海道の郷土料理として親しまれてきた「にしん漬け」づくりを体験できる特別なチケットです。

にしん漬けは、身欠きにしんと野菜を重ねて漬け込む、北海道の冬を代表する伝統的な保存食。近年では家庭で作る機会も少なくなりつつある中、本体験では地域に受け継がれてきた製法やコツを学びながら、ご自身の手でにしん漬けを仕込むことができます。

留萌の豊かな食文化や歴史に触れながら、昔ながらの知恵と味を体験してみませんか。完成したにしん漬けは、ご家庭でお楽しみいただけるほか、ご家族やご友人との食卓を彩る一品としてもおすすめです。

食を通じて留萌の魅力を感じられる、ここでしか味わえない体験をお届けします。

■内容

【体験チケット】にしん漬け教室（1名分）

■体験時間

約1時間30分～2時間を予定

■協力・実施場所

株式会社丸タ田中青果

「RUMOIまなびのサロン」

北海道留萌市内　

■申込受付期間

毎年11月1日～12月20日まで

■利用期限

寄附確認後1年間

■連絡時期

寄附確認後、1～2週間で事業者よりご案内メールを配信します。

■原材料

キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）/調味料（アミノ酸）

■アレルギー表示

なし

■体験までの流れ

1　ふるさと納税のお申し込み

2　寄附確認後、詳細についてメールをお届けいたします。

3　開催日時の調整（メールにて、ご希望の体験日時をお伺いいたします。）

4　日時の決定（体験時間は1時間30分から2時間を予定）

■日程について

寄附のお申し込み後、詳細についてメールをお送りいたします。

開催日時はメールでご希望をお伺いし、日程調整のうえ決定いたします。

レッスン時間は約1時間半～2時間を予定しております。

※日程によってはご希望に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■レッスン受講に関する注意事項

・寄附のお申し込み後、詳細についてメールをお送りいたします。

・体験日時はメールにてご希望をお伺いし、日程調整のうえ決定いたします。

・食材の準備があるため、日程変更やキャンセルは〇日前までにご連絡ください。

・発酵食品および魚介類を使用するため、アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

・仕入れ状況や季節により、使用する食材が変更となる場合があります。

・体験中の写真撮影は可能ですが、他の参加者が写る場合はご配慮をお願いいたします。

・体験で仕込んだにしん漬けは、お持ち帰りいただけます。

・体調不良の場合は参加をお控えいただき、事前にご連絡ください。

・安全で円滑な運営のため、スタッフの指示に従っていただきますようお願いいたします。

・キャンセル後の返金は出来かねますのでご了承ください。

■地場産品基準

7号：当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるもの（宿泊（飲食を伴うものを含む。）の提供に係る役務を除く。）であって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。

■提供事業者：株式会社ベジックパンダ

 ■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
 留萌市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。 寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。 
 
 ■個人情報の取り扱いについて 
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。 また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
 
 ■お礼の品について
 同一自治体内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。 
 
 ■寄附金受領証明書について
 寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。 
 
 ■一時所得について 
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。 お礼の品（お届け日）に関するお問合せは、「ふるさと納税に関するお問い合わせ先」までお願いします。