【セット内容】1瓶：250g

麹LIFE Well-Being

山梨県都留市で麹を使った発酵調味料を作っているお店です。

【醤油麹】　たっぷり使える大容量250g
〜これ1本で、いつもの醤油がごちそうに。無添加の万能発酵調味料〜

お刺身、お寿司、冷奴、お浸し、納豆に。
普段のお醤油を「醤油麹」に変えるだけで、まろやかな塩味と奥深い旨味が広がります。
毎日の食卓に、発酵の力を気軽に取り入れられる万能調味料です。
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◆ こだわりポイント
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✓ 国産大豆100％・国産小麦100％の丸大豆醤油を使用
長崎・崎戸の平釜塩「にっぽんの海塩」を使った老舗の醤油が、料理に深いコクを添えてくれます。

✓ 山梨・富士の麓で作られた米麹を使用
昔ながらの味噌づくりを営む味噌糀店の米麹が、やさしい甘みと旨味を引き出すと言われています。

✓ 化学調味料・添加物不使用
シンプルな原材料だからこそ、素材本来の味を大切にしたい方にも取り入れやすい調味料です。

✓ 少量でも満足感のある旨味
醤油の代わりに使うことで、塩分を控えたい日の食卓にも役立つことが期待できます。

✓ 発酵食品を手軽に毎日の食事へ
麹由来の酵素や発酵食品として、健やかな食生活を意識する方にも選ばれています。

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◆ 原材料　たっぷり使える大容量　250g
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米麹、丸大豆醤油

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◆ これ1本で、こんなに使える
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【お刺身・お寿司に】
お醤油の代わりに少量のせるだけ。まろやかな旨味が魚のおいしさを引き立てます。

【冷奴・お浸しに】
そのままかけるだけで、いつもの副菜が発酵の旨味を感じる一品に。

【納豆に】
添付のタレの代わりに混ぜれば、素材の味を活かしたシンプルな納豆に仕上がります。

【炒め物・焼き物に】
仕上げに加えてさっと絡めると、香ばしさとコクがプラスされます。

【チャーハンに】
最後に回しかけて炒めるだけで、醤油麹の香ばしい風味が広がります。

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化学調味料・添加物不使用。
いつもの醤油を変えるだけで、毎日の味がぐっと深まる。
「これ1本」で、食卓に発酵の旨味を取り入れてみませんか？

【賞味期限】製造から90日（※出荷時点で賞味期限が60日以上残っているものをお届けします）
※開封後、冷蔵庫で保存し、お早めにご使用下さい。

【お届けスピード】ご寄附後、1週間以内にお送りいたします。
※繁忙期にはお時間かかる場合がございます。