【セット内容】1瓶250g

麹LIFE Well-Being

山梨県都留市で麹を使った発酵調味料を作っているお店です。

【麦塩麹】　たっぷり使える大容量250g
〜これ1本で、毎日の味が決まる。無添加の万能発酵調味料〜

お肉、お魚を漬け込むと柔らかくなり、サラダ、炒め物、揚げ物、スープにも！
迷ったら「麦塩麹」を入れるだけで、旨味と塩味が同時に決まります。

化学調味料・添加物ゼロ。
「大麦」と「麹」「塩」だけで作られた、シンプルで頼れる万能調味料です。

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◆ こだわりポイント
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✓水溶性・不溶性食物繊維のW黄金比
　毎日の食生活にやさしく寄り添います

✓麹の酵素が生み出す「オリゴ糖」も一緒に摂れる
　腸内環境を意識する方に選ばれています

✓ビタミンB群も豊富に含有
　忙しい毎日を過ごす方の食卓をサポートします

✓酵素の力で、素材のタンパク質を旨味(アミノ酸)へ
　消化にやさしい発酵調味料と言われています

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◆ 原材料　たっぷり使える大容量　250g
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麦麹　塩(海の精)　

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◆ これ1本で、こんなに使える
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【麦塩麹ご飯】
お米1合に麦塩麹大さじ1.5杯を入れて炊くだけ。
冷めても美味しいので、おにぎりにも◎

【ネギ麦塩麹ダレ】
白ネギ×麦塩麹×ごま油×黒胡椒×レモン汁。
お肉・白身魚・お野菜、なんにでも合う万能ダレに。

【漬け込みダレとして】
食材の重量の約10%を目安に漬け込めば、しっとりジューシーに。

【炒め物・揚げ物・スープに】
ひとさじで旨味と塩味が同時に決まります。

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市販の化学調味料や〇〇ガラのもとに頼らず、
「これ1本」で毎日の食卓を発酵の力にお任せしませんか？

【賞味期限】製造から90日（※出荷時点で賞味期限が60日以上残っているものをお届けします）
※開封後、冷蔵庫で保存し、お早めにご使用下さい。

【お届けスピード】ご寄附後、1週間以内にお送りいたします。
※繁忙期にはお時間かかる場合がございます。