【ふるさと納税 ごちそうアワード2025 総合大賞、魚介部門金賞受賞！！】

2025年に開催された食の専門家が選ぶアワードで認められた逸品です。

容量違いの３尾が総合大賞、魚介部門金賞の２冠を達成しました。

【ESSEふるさとグランプリ2023】で金賞を受賞しました。

ESSEふるさとグランプリとは…

生活情報雑誌「ESSE」を編集・発行する(株)扶桑社が企画主催するふるさと納税コンテストです。

全国の自治体が返礼品を持ち寄ってESSEプラチナインフルエンサーにプレゼンを行い、グランプリを決めます。

本品は、見事金賞を受賞しました。

【『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019 特別版』に掲載されました！！】

【伝統を守り食べやすさにもこだわった小伴天のうなぎ】

三河一色産うなぎを職人が炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げた一品です。うなぎのタレは地元の上質なたまりとみりん、双糖でじっくり仕込み、寝かせ、創業以来１００年以上継ぎ足しているこだわりの味を大切に守り続けています。

小伴天では、伝統の味をご家庭でも手軽にお召し上がりいただけるよう、半身ずつ真空パックしてお届けしております。

小さなお鍋でも均一に温めることができ人数に合わせた数だけ調理いただけます。

また職人が焼き上げる際は、こげの多い尾身の先（しっぽの部分）を切り落として食べやすく仕上げております。

そのため形だけでは、腹側の身（腹身）と尾側の身（尾身）の見分けがつきにくい身もございますが梱包の際は必ず腹身と尾身が入るよう、注意してお届けしておりますのでご安心ください。

碧南の風土と時が醸し出す味わいをぜひご家庭でご賞味くださいませ。

※到着日の指定をお受けすることは出来ませんが、ご不在日は対応しますので備考欄にご記入ください。

【地場産品に該当する理由】
職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。（告示第5条第3号に該当）