●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。
●品質を保つため、注文が入り次第梱包して配送しております。

■米の貴婦人「ササシグレ」とは？
昭和30年代に栽培されていた希少品種の「ササシグレ」。
病気や倒伏に弱く、化学肥料との相性も悪かったササシグレは、1964年（昭和39年）のいもち病大発生を期に育てやすい「ササニシキ」にその座を譲りましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。

■ササシグレってどんな味？
・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みが際立つお米です。
・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。
・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。
・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。

■ササシグレの特徴は？
・一般の小売店には流通せず、入手困難
※現在は一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております
・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。
・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。
・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。

■佐々木大作（ヤマチョウ）さんのこだわり！
ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。
自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。

体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください！

秋田県産ササシグレ（玄米）2kg
6ヶ月定期便

地場産品類型
1
にかほ市で生産

※画像はイメージです。
※こちらは玄米です。
※賞味期限は目安です。高温多湿を避けて保管ください。
※ご入金の翌月から発送を開始して、毎月10日前後に到着するようお届けします。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
※商品コード: 59341673