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  • 【YP-1】京都府[現代の名工]受賞(平成31年3月)あずきの里謹製 和らぎ(第26回全国菓子大博覧会茶道家元賞)とアリコパウンド(第27回全国菓子大博覧会外務大臣賞)
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【YP-1】京都府[現代の名工]受賞(平成31年3月)あずきの里謹製 和らぎ(第26回全国菓子大博覧会茶道家元賞)とアリコパウンド(第27回全国菓子大博覧会外務大臣賞)

寄付金額10,000円
【YP-1】京都府[現代の名工]受賞(平成31年3月)あずきの里謹製 和らぎ(第26回全国菓子大博覧会茶道家元賞)とアリコパウンド(第27回全国菓子大博覧会外務大臣賞)
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京都府「現代の名工」受賞(平成31年3月)

和らぎは、和三盆とメレンゲが程よく舌の上で溶け合い抹茶の風味がほのかに香るふんわり軽い食感の新感覚和菓子です。第26回全国菓子大博覧会茶道家元賞を受賞しました。
アリコパウンドは、丹波の高級素材 大粒の丹波黒大豆と風味のよい丹波大納言小豆をふんだんに使った贅沢なパウンドケーキです。第27回全国菓子大博覧会外務大臣賞を受賞しました。
あずきの里が厳選した和菓子と洋菓子をセットでお届けします。

名称 和らぎ、アリコパウンド
原材料名 和らぎ:砂糖・卵白・粉糖・和三盆・寒天・抹茶
アリコパウンド:バター・卵・小麦粉・和三盆・上白糖・黒豆・小豆・アーモンドプードル・ブランデー
内容量 和らぎ:1箱(9個入り)
アリコパウンド:1本(1本入り)
賞味期限 和らぎ:未開封で180日
アリコパウンド:未開封で40日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
製造者・提供元 京菓子ふじ幸 あずきの里
京都府亀岡市河原林町河原尻高野垣内47-1

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お菓子・スイーツ その他 お菓子・スイーツ類

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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