上質な肉質を誇る黒毛和種の中でも、雌牛は特に旨みが強いとされております。京都丹波の地で丹精込めて飼育された雌牛を使用しており、その雌牛の持つ本来の旨みを最大限に生かすため、低温、長時間にて調理した自慢の逸品です。ぜひご賞味ください！

【年末年始の発送につきまして】
2024年最終出荷日は12月19日(木)、年始は2025年1月9日(木)から出荷再開いたします。
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