山陰地方でも10種類以上のかれいが水揚げされますが、その中でも
かれいの王様と言われる 笹かれいの一夜干しです。
正式名は、ヤナギムシカレイ。

身は繊細で脂の質も他のカレイでは真似の出来ない上質の脂と香りが特徴。
焼いた時の芳香な香りは、まさしく王様の名にふさわしい味わいです。

獲れたての 笹かれいを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。
そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。

笹かれい一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性もピッタシ！

又、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法で楽しんでいただけます。

★上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

※季節商品に付き 在庫分のみ

【セット内容】
笹かれい一夜干し 5尾
※干し上がり後 120g以上×5

【賞味期限】
冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
準備でき次第順次発送
※12月20日から年末年始のお届け不可

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの