未来につながり農家にとっても作りやすく酒米にも適する米・・・
こんな問に京都府かの技師から紹介を受けたのが「祭り晴」祭り晴は硬質米で味がのりにくいため、芳酵な旨味のある純米酒作りが求められました。
その答えは「山廃仕込みによる醸造」2000年から山廃仕込みをはじめ2008年ようやく「祭蔵舞」が生まれました。

【セット内容】
720ml

【原材料】
米、米麹

【消費期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
高温多湿を避け常温保存

【発送方法】
常温

【配送可能期間】
ご用意ができ次第、順次発送いたします

【地場産品類型】2
【類型該当理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。