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  • 796.原始河川 阿寒摩周の大自然 書籍 本 冊子 雑誌 書籍 book お取り寄せ 自然 写真 風景 二日市壮 北海道 弟子屈町
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■本のタイトル

「原始河川 阿寒湖の大自然」

原始の姿を残す釧路川源流とその水源、“屈斜路湖”。

神秘的な美しさと霧で知られる“摩周湖”。

マリモで知られる“阿寒湖”を含めた道東の大自然の魅力。


■内容

原始河川とは原始の姿をそのままに残す川のこと。釧路川源流部とその水源である屈斜路湖は3万年前の火山活動によって生まれた。

神秘的な美しさと霧で知られる摩周湖、またマリモで知られる阿寒湖などを含めた周辺地域の魅力を紹介します。


圧倒的に美しい大自然を擁する大地が「北海道」と名付けられてから150年。日本の中で極めて特異な自然環境をもつ「道東」。

屈斜路湖半に移り住んだ元NHK記者と、オホーツク海と太平洋北辺に接する「道東」の大自然を半世紀撮り続けた写真家。

二人の案内人が写真と土地にまつわるエピソードで伝える。


(目次)

1 原始河川、釧路川源流

2 屈斜路湖

3 摩周湖

4 アトサヌプリ

5 川湯温泉

6 阿寒カルデラと屈斜路カルデラ

7 阿寒湖

8 道東の魅力


著作:二日市 壮

1936年西宮市生まれ。

NHK記者として環境問題などを取材。

定年後、名古屋大、中京大講師を経て韓国へ。

KBS日本語放送中心に滞在12年。仁川大、韓国外大で日本語を教える。

著書『明日を探る北海道農業』『韓国擁護論』(国書刊行会)。『京浜工業地帯』(共著、泰流社)。

ビデオ『東海レールウォチング』(NHK)。


著作:藤 泰人

1938年根室市生まれ。弟子屈町在住。写真家。

1971年、『暮しの手帖』特集「雪と汽車と流氷と」でプロの写真家に転向。

2003年NPO法人ましゅうの里代表 。

2017年、弟子屈ロータリークラブ第7回「弟子屈賞」受賞。

著書に写真集『カムイトー摩周湖』『オホーツク紀行』『KUSHIRO』など。


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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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