2023年の新酒をお届けします。

華やかな香りとフルーティな味わいの「純米大吟醸50『はなざかり』しずく」をお届けします。

「しずく」とは搾り機を使用せず、袋にもろみを入れて吊るし、滴り落ちる雫を集める搾り方のことで、雑味が少なく、香り高い最上級の酒を採ることができます。

鑑評会出品酒に使用する技法ですが、少量しか採れず、手間もかかるため趙限定品となっております。

明治19年の創業以来、少量ながら良質な酒造りをモットーにこだわりのお品を提供し続けています。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

花盛酒造株式会社

■電話 0574-43-0016

木曽川中流域に位置する岐阜県八百津町は川船が遡ることのできる最終地点であり、江戸時代から大正期まで様々な物資の行き交う湊町として繁栄を遂げてきました。
現在では川が交通機関として使用されることもなくなりましたが、その山紫水明の美しい風景は飛騨木曽川国定公園として指定され、各方面からの観光客も集めております。

八百津町のこうした歴史的背景と良質な伏流水は様々な特産品をも生み出しました。
日本酒を始めとする各種醸造業もその一つで、当蔵元はまさに八百津町が物資の流通に重要な役割を果たしていた明治中期の1886（明治19）年に創業いたしました。

経営者杜氏（とうじ）の元に小仕込みで製造を行い、袋吊りや全国的に数少なくなった「ヤヱガキ搾り機」を用いて搾りを区別したこだわりの酒を提供し続けています。
軟水の特色を生かした丸みのある柔らかな味わいを目指して醸しており、2015年には岐阜県新酒鑑評会「純米の部」において最高位の県知事賞を獲得いたしました。

お礼の品について

純米大吟醸50『はなざかり』しずく 720ml 1本

　原料米：五百万石

　精米歩合：50%

　アルコール度：16%以上17%未満

アレルギー：対象となるアレルギー品目はありません

発送期日：入金確認後、随時発送します。

配送：冷蔵