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  • 天然大ぶり「あわびの煮貝」 2粒 C-1

天然大ぶり「あわびの煮貝」 2粒 C-1

寄付金額48,000円
天然大ぶり「あわびの煮貝」 2粒 C-1
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支払方法: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diner's Club, Paypay

【お礼の品について】

◇容量

 約100g×2個

◇自治体での管理番号

 C-1

◇発送期日


通常入金確認後から約20日

◇配送

 冷蔵


保存料無添加、天然大ぶり「あわび」使用。鮮度の良いあわびをじっくり手をかけ、煮貝に仕上げたものを、ギフト箱に入れました。


あわびを袋より取り出し、そのまま薄切りにしてお召し上がり下さい。またお好み次第で、バター、オリーブオイル、香草などを使って「あわびステーキ」にもなり、袋の中の煮汁は、炊き込みご飯にもお使いできます。旨みも歯ごたえも、きっと満足して頂ける逸品です。

※写真はイメージです。


甲斐の煮貝 由来

 「四方を山に囲まれた甲斐の人々は、何とか海の幸にあやかりたいと考えていました。駿河湾沼津に出た甲州商人は、帰路、陸揚げされた鮑を浜で煮込んで、醤油樽に漬け込みました。それを馬の背に乗せて御殿場-須走-籠坂峠をゆらりゆらりと越える間に、醤油の塩度が適度になじみ、とても柔らかく熟成されたおいしい鮑煮貝が出来上がったと言われています。

 これは甲斐の武将、武田信玄公も賞用したと「甲陽軍艦」にも記されています。以来、甲州の名物として永く愛され続けています。

写真

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保存料無添加、天然大ぶり「あわび」使用。鮮度の良いあわびをじっくり手をかけ、煮貝に仕上げたものを、ギフト箱に入れました。


生産者の声

(有)いち囲の皆様

 甲斐の料理屋のオヤジがお勧めします。

 やまなしの名産「あわび煮貝」塩辛くなく、生臭くない。醤油が染み込んだ、ふくよかな味です。これからの季節、生ビールと一緒にお召し上がりください。

写真


返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

加工食品 魚介・海産物 貝類 あわび

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Paypay

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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