土佐沖で水揚げされた新鮮で上品な脂の乗った金目鯛（中サイズ）をまるごと２匹お届けします。

高知県東部の土佐沖は金目鯛が多く水揚げされています。

土佐沖は、全国有数の好漁場で「土佐沖どれ金目鯛」のブランド名で全国各地へ出荷されています。
特徴は、漁場が近く釣ったその日に水揚げができるため、抜群の鮮度が自慢です。

1年を通して水揚げされていますが、特に冬～初夏にかけてが旬となっており、夏場の産卵期前の金目鯛は魚体も大きくひときわ脂がのっています。
その身は肉厚でしっとりとした口当たりです。

良質のたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富でリン・鉄・ビタミンB1・B2などを含む栄養価の高い魚です。
高価な魚ですがおめでたい日や祭りごと・父の日・母の日などに贈っても喜ばれます。

調理法は多岐にわたりますが煮つけ、炙り刺身、しゃぶしゃぶ（鍋）、刺身、干物、汁物などです。
頭からしっぽまで捨てるところのない魚で、真っ赤な魚体・金色の目、圧倒的な見栄えがなんといっても圧巻です。

美しい朱色の体と金色の目が特徴の高級魚！
土佐沖獲れの金目鯛をぜひ一度ご賞味ください！

※金目鯛をまるごと2匹をお届けいたしますので、うろこや内臓等の下処理はできかねます。
※悪天候や不漁の場合がございますので、日時指定はできかねます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。

提供元：（有）カネアリ水産

金目鯛2匹（1匹あたり700g～1kg程度）

※商品コード: T-0878