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寄付金額12,000円
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■こだわりの豚丼

この美味しさには理由あり!厳寒の地で飼育された美味しい「北海道産豚」を

素朴な調理法で焼き上げ「豚丼」となります。

更に特別なのは、肉のうまみを

引き出すよう調合された「北海道の伝承タレ醤油味」。


厳寒の地で飼育された、北海道産豚肉だけを使用。

豚肉は2日間の低温調理後、職人が1枚1枚丁寧に焼き上げてます。

1人前づつの真空パック冷凍食品ですので、お手を汚さず召し上がれます。


ご自宅でお湯に数分入れ、温かいご飯の上にかけて頂くだけ。

お好みで北海道産山わさびを付けると味が引き締ります。



▼豚肩ロース

表面の脂身に旨味・風味が凝縮されています。

 キメが細かく柔らかい肉質でありながら適度にのった脂は、

噛みしめるたびに脂身の旨味を堪能することができます。 


▼くまうし豚丼タレ

どんな豚料理に混ぜて焼くだけで、豚丼になってしまうタレです。

豚丼セットに付け足し使ってもよし、別の料理でご活用もよし、幅広くお使いいただけます。


■人気の理由と受賞歴

2021年北海道にて、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う

北海道「食のサポーター」等による選考を経て、

道産食品のトップランナーを選定している「北のブランド食品2021(札幌商工会議所認定)」に「豚丼」受賞しました。

北海道産の良質な食材を使っていること、施設、商品の管理、スタッフなど厳しい審査に合格しました。



■豚丼とくまうし店とは…

その昔、弟子屈町を流れる釧路川にはたくさんの鮭があがってきました。

先住民のアイヌの人達は、その鮭を干し通年で食べていました。

鮭の干場のことを表すアイヌ語 <クマ、ウシ>といい、

その後当て字で熊牛と表現するようになりました。

海の幸、山の幸、川の幸、衣装や飾りなど、鮭と交換するため多くのアイヌ人が集まり、

交易の場をなっていた故事に学び、店名にしてます。


現在、弟子屈店、札幌川沿店(札幌)の2店舗を展開。

お近くを通る際はぜひ店舗にお立ちよりください。


◆内容

■6食(ロース3食×2袋)

■豚丼のタレ 100ml (5人前)

原産地:北海道

※北海道の伝承のたれ醤油味6個、すりおろし山わさび6個付き。

賞味期限は約3ヶ月となります。

※湯煎または電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。


事業者:北国からの贈り物

申込条件:何度も申し込み可


-発送にかかる留意事項-
・原則、1カ月以内に発送いたします。
・冷凍便でお届けいたします。
・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。



返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

豚肉

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Amazon Pay Paypay

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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