珈琲山口のおすすめするブレンドコーヒー3種を100グラムずつ、豆のままで月に一度お届けいたします（3か月間）。コーヒー豆も生鮮食品同様に、鮮度も大切な美味しさの要素のひとつです。焙煎したての香りよいコーヒーを、どうぞお召し上がりください。

【珈琲山口について】福岡県朝倉市秋月の珈琲焙煎店
毎日のいそがしい暮らしのなかで、腰をかけてすこしほっとする時間を過ごすような、みなさまの何気ないひとときに、そっと寄り添っていられるような珈琲をご用意できたらと願いつつ、日々、珈琲を焙煎しています。なるべく、やさしい、やわらかい、珈琲を目指しています。お召し上がりいただく時間が、皆さまにとって、自然と気持ちが整ってゆくような、ほっとするひとときになりますように。

【珈琲豆のこと】
珈琲山口では、数ある質の高いコーヒー豆の中から特に、香りが華やかであるもの、甘みがふくよかなもの、あと口の綺麗なものを選び、取り寄せています。スペシャルティコーヒーならではの、品の良い酸味、奥行きのある深い甘みをお楽しみいただけたら幸いです。

【豆を洗うこと】
珈琲山口では生豆を焙煎前に水洗いし、一日かけてしっかり乾燥させてから焙煎の工程に入っています。このひと手間でも若干ではありますが口あたりがやわらかくなり、あと口の余韻が綺麗になります。この生豆を洗う工程においても綺麗で質の良い水を使いたいという思いが、珈琲山口の店を秋月に構えた理由のひとつです。

【焙煎のこと】
コーヒー豆は、焙煎が浅いほど酸味が際立ち、深まるにつれ苦味が強くなります。浅煎りはコーヒー豆そのものに備わるフルーツのような甘酸っぱさが残り、明るい印象に。逆に深煎りはこっくりとした苦味や奥深い甘みが広がる、重厚な味わい。同じ素材を使っていても、焙煎度合いには違いが生じるものです。珈琲山口で焙煎する珈琲豆は、ちょうどその中間くらい。角のない丸みのある味わい、香りがほんのり広がり、しばらく続く綺麗な余韻を持たせるような焙煎を心がけています。

品名：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
内容量：100g×3袋×3回お届け
原産国：エチオピア、グァテマラ、他
※保存方法：直射日光を避け涼しい場所に保管してください。BLEND COFFEE 100g入×3種は豆のままの状態でご用意いたします。

※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続（月1回）でお届けします。
※商品コード: 56560914

【重要】ワンストップ特例申請をご希望の寄附者様へ

令和6年分のご寄附についてワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が以下の住所へ届くように発送をお願いいたします。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

《送付先住所》
〒700-0907
岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号 OGW岡山下石井ビル401号室
朝倉市ふるさとサポートセンター　係
（レッドホースコーポレーション株式会社）

ワンストップ特例申請書につきまして、年末年始を挟んでの郵送手続きとなるため、書類のお届けに通常より時間を要する場合がございます。
令和7年1月10日必着のスケジュールとなりますため、大変お手数をおかけいたしますが、
朝倉市ホームページ等から申請書様式をダウンロードしていただき、ご自身にて取得されることを推奨いたします。

朝倉市ホームページ
ＵＲＬ：https://www.city.asakura.lg.jp/www/contents/1457077813059/index.html

＜＜朝倉市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です＞＞
申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用していただくことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。