バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方で人気のチーズケーキです。表面を真っ黒に焦げるほど焼き上げているのが特徴的で、焦げた部分の香ばしさとチーズの濃厚さが絶妙。
”ベイクド”でもない”スフレ”でもない”レア”でもない、香ばしさととろっとした食感が特徴の第4のチーズケーキです。
北海道産生乳を100％使用したクリームチーズを使用することにより、ミルク感がありクリーミーでとろっとした食感のバスクdeチーズケーキに仕上げました。

Chereはフランス語で「親しい人、大切な人」の事を指す言葉です。シンボルマークはフランスの国花であるアイリスをモチーフとしています。アイリスの花言葉は「あなたを大切にします」といったメッセージが込められています。
※写真はイメージです

【原材料】
ナチュラルチーズ(国内製造) 、乳等を主要原料とする食品、全卵、砂糖、小麦粉/乳化剤、安定剤 (増粘多糖類)、香料、カロチン色素

■地場産品基準

返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料仕入から最終工程まですべてである。