＜宮城鮎工房＞宮城県加美町産鮎の極み　厳選「はやせ鮎」一夜干し　10枚 [宮城鮎工房 宮城県 加美町 44581308]

一尾一尾丁寧に背開きし粗塩だけを使って、すべて手作業で天日干ししています。両面を軽く炙るだけで召し上がれます。

※油をひかずフライパンで炙るも可。サッと焦げ目がついたら出来上がりです。(焼き過ぎに注意!固くなってしまいます。)

■生産者の声

宮城県加美町で育てた上質の鮎「はやせ鮎」

流れの速い川で活発に動き、鮎本来の能力(追う力)がきわめて強い。これを実現する為に独自の飼育法を生み出しました。

自然に限り無く近い状態で育てることにこだわると、おいしさも鮎本来の香り高い香魚として極める事ができました。

高品質:流れの速いイケスで育てているから運動量が多く、餌から付く余分な脂肪がありません。

安心と安全:養殖・加工・販売を一貫して行い、徹底した衛生管理の下で生産した安全な鮎です。

由来:限りなく天然に近い水流で育てている為、「速い瀬の鮎」から【はやせ鮎】のネーミングになりました。

提供元 宮城鮎工房

■お礼品の内容について

・「はやせ鮎」一夜干し[10枚(個別真空パック包装)]

　　原産地:宮城県加美町産

■原材料・成分

原材料:鮎・食塩

栄養成分表(100あたり・推定値)

エネルギー　248kcal　

たんぱく質　26.0g

脂質　　　　15.1g

炭水化物　　 2.0g

食塩相当量　 2.2g    

※離島にはお届けできません。

■賞味期限:製造日から1年

冷凍配送