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加熱することで身が柔らかくなる新鮮な獲れたての「灯台つぶ」を塩味でボイルしています。
刺身や甘辛煮はもちろん、歯ごたえと爽やかな磯の香りを活かしてカルパッチョやパスタ、バター焼きやマヨネーズ和え、つぶご飯などいかようにもお使いただけます。
つぶ貝のフタ（平らで薄い殻）は食べられません。包丁でこそげ落とすか、指でも簡単に取れますので、剥がしてからお召し上がりください。
原材料名
燈台つぶ（北海道沖）、食塩
内容量
煮つぶ（500g）×2
賞味期限
1年間
保存方法
冷凍
配送方法
冷凍
製造者
(株)藤山水産加工
【地場産品類型】
1
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
【類型該当理由】
白糠沖で水揚げされた原材料を町内で加工・製造したもの。
返礼品カテゴリ／ブランドカテゴリ
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