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白糠町と言えば「柳だこ」。

本町は昔からたこ漁が盛んで、豊洲市場のお店では“正月用には白糠の柳だこ”と、

お買い求めいただくほどプロに認められた最高級品を、刺身とたこ串のセットでご用意しました！

■刺身用柳だこ

ベテランの職人が大きさ、肉質を瞬時に判断し一気に茹で上げ、素材の良さに職人の技がプラスされた逸品。

「ぷりっとした歯ごたえ・もちっとした柔らかさ・サクッと心地よい歯切れ」が特徴です。

お刺身はもちろん、カルパッチョやたこめしなど様々料理でお楽しみいただけます♪

＜解凍方法＞

・ボウルなどに入れて冷蔵庫で解凍してください。

（レンジで解凍したり、湯煎したりしないでください。身が固くなってしまいます。）

【刺身を薄切りにするには半解凍がおすすめ！！】

冷蔵庫で半日を目安に解凍していただくと半解凍状態になり薄切りがしやすくなるため、

お刺身に最適です♪

■たこ串（塩味・味噌味・醤油味）

串のセットになっているので、BBQ等にオススメ♪

塩味はタコザンギにもご使用いただけるので、

それぞれの味をお楽しみいただけること間違いなし！

【内容量】

刺身用柳だこ：200g×2

たこ串（塩味）：150g

たこ串（味噌味）：150g

たこ串（醤油味）：150g

【原材料名】

刺身用柳だこ：柳だこ（北海道白糠産）、食塩

たこ串（塩味）：柳だこ（北海道白糠産）、食塩

たこ串（味噌味）：柳だこ（北海道白糠産）、食塩、米みそ、還元水飴、発酵調味料、酒、酒精、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、クチナシ色素、ビタミンB2、唐辛子、※原料の一部に大豆を含む

たこ串（醤油味）：柳だこ（北海道白糠産）、食塩、しょうゆ（本醸造）、水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、酒精、でんぷん、蛋白分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料（乳酸）、増粘多糖類、※原料の一部に大豆、小麦を含む）

【アレルギー品目】

小麦、 大豆

【賞味期限】

冷凍で90日

【保存方法】

要冷凍（-5℃以下）

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※画像はイメージです。

販売元：北海道白糠栄三郎商店

製造元：白糠漁業協同組合　道の駅恋問館

【地場産品類型】

2

当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

【類型該当理由】

白糠沖で水揚げされた原材料を町内で加工・製造したもの。

使用するたこは100％白糠町で生産、収穫、一部加工を行っている。製品全体の付加価値の約60％以上を占めているため。