包丁がしなるのでフレキシブルに使いやすい包丁

■刃がしなるので、骨に沿っての切り分けが可能
しなりを生かした切り分けができ、魚の三枚おろし、骨付き肉の下ごしらえ、野菜・果物の皮むきに
最適な包丁です。



【容量】：1本
【サイズ】：全長270×刃幅26×柄の高さ12mm、刃渡り165mm、板厚1.2mm
【重さ】：140g
【原材料】刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:積層強化木、口金:ステンレススチール

ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

発送元：協同組合岐阜県刃物会館　0575-22-4941
製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410