サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる

お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。

柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。

研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる和包丁165mm。

出刃包丁×1

【素材】

・刃体：ステンレス単層材(刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状：片刃)

・口金：ナイロン(耐熱温度90℃)

・柄：天然木

ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

提供元：協同組合岐阜関刃物会館 製造元：貝印株式会社