H15-23 レガート 抗菌ハンドル ペティナイフ 120mm

小回りが利いて万能、薄くてしなやかな刃が食材をスパッとカット！清潔でカラフルな抗菌ハンドルのペティナイフ。

ハンドルは細菌の増殖を抑える抗菌剤をPOM樹脂材に練り込んだ「抗菌ハンドル」を使用。

ブレードとのつなぎ目にカーブ状のツバを溶接することで滑らかな形状に仕上がり、衛生的で洗浄しやすくなっています。

POM樹脂は耐熱温度が高く、熱湯消毒も可能です。

刀身はモリブデンやバナジウムを含む高炭素ステンレス鋼を使用。

刃部は食材に刃が気持ちよく入るように薄く加工しています。

刃幅は通常より広くすることで角度が鋭角になり、より鋭い切れ味に仕上げました。

再砥ぎも巾に合わせて砥げば鋭角の切れ刃が再生できます。

サビにも強く、切れ味が持続する家庭用包丁の逸品です。

右利き、左利きの方、どちらの方もご使用できます。

板津刃物株式会社

ペティナイフ×1

【サイズ】全体236mm、刃渡120mm、重量90g

【原材料】刃：ステンレス、柄：POM樹脂

入金確認後、30営業日（45日）程度を目安に発送します。

※年末のお申込については、通常よりもお届けにお時間を頂く場合がございますのでご了承ください。