H74-15 三昧 クラシック ダマスカス コーリアン 牛刀包丁 210mm

33層のダマスカス鋼が美しい 三昧（ザンマイ）ブランドのキッチン包丁

ハンドルには清潔感のあるコーリアン を使用しブレードは３３層のダマスカスです。 尻金には三昧のロゴが刻印されトータルデザイン的に女性にも人気のある商品です。 ブレード材はハイカーボンステンレスの33層ダマスカス(VG-10)を使用しています。 ハンドルはキッチンでも使われるコーリアン 材を使用しています。 水に強く耐熱もあります。 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。 もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。 シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。

牛刀×1 【サイズ】全長355mm、刃渡り210mm 【重さ】245g 入金確認後、【最長3ヵ月】を目安に発送いたします。

提供元：丸章工業株式会社 0575-22-0259