山樹の国産牛とろホルモン焼きは、愛知県産をはじめとする国産牛ホルモン（小腸）のみを使用しております。
丁寧な下処理をしておりますので、焼いてお召し上がりいただく際にホルモンのぷりぷり感を味わっていただけます。

【ホルモンのおいしい焼き方】
1.ホルモンは調理の1日前に真空パックのまま冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
2.解凍した牛とろホルモンを、よく熱して油を引いたフライパンに皮を下にして乗せ、弱火か中火でじっくり焼いてください。
皮に焼き目がついてきたら、ひっくり返して脂側も軽く焼いてください。
脂側がぷりっとしたら、あとはお好みの焼き加減でお召し上がりください。
＜ご注意＞
ホルモンの脂が溶け出しますので、クッキングペーパー等で脂を吸い取りながら焼くのがポイントです。

◎おすすめアレンジレシピ◎
牛とろホルモン丼・ホルモン焼きうどん・BBQ

【原材料】
国産牛小腸、山樹の味噌タレ、にんにく（中国産）