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  • ゆの高原ファーム もち麦セット(キラリモチ) 500g×5パック

ゆの高原ファーム もち麦セット(キラリモチ) 500g×5パック

寄付金額13,000円
ゆの高原ファーム もち麦セット(キラリモチ) 500g×5パック
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私たちの田舎は高梁市の北端に位置し、標高450m前後の山間地です。言わずと知れた人口減少と高齢化が進み、農地をかんりする人もいなくなり荒廃地が増え続け大きな課題となってます。そこで農業従事者有志でこの課題を少しでも解消しよと組織を立ち上げました。そして国立研究機関の農研機構が開発した、もち性大麦の新品種(キラリモチ)を知り栽培することにしました。このキラリモチは植物繊維が多く含まれ、なかでも水溶性食物繊維のベータグルカンは小麦の20倍、お米の50倍含まれていますが野菜や果物にはほとんど含まれていません。このベータグルカンは世界中の多くの機関が健康機能性の研究結果を報告していますし、国内でも多くのもち麦が健康機能性表示食品の認可を受けてます。キラリモチは炊飯後の臭いや変色がなく食べやすいと評価も頂いております。栽培に関しても日本の厳しい農薬使用基準を遵守しており、農産物検査法による検査も受け合格しております。もち麦を食べて頂き僅かでも健康に役立てたらと思うと同時に私たちの田舎の課題が少しでも解消していけることができたら幸いと思ってます。

お米 キラリモチ 約2.5kg 米

もち麦(キラリモチ) 500g入り×5パック
段ボール箱入り

※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※商品コード: 56150271

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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