北海道太平洋沿岸で漁獲された一尾あたり20kgにもなる「水たこ」の足をタコシャブ用にパッケージしました。
鮮度の良いタコを生処理し、皮むき、洗浄してスライス後に凍結してるので、抜群の歯ごたえと、たこ本来の旨味を楽しめます。
お刺身やカルパッチョ、タコザンギなどでもどうぞ。
特製のキムチたれ、わさび、生姜に絡めた3種類の人気の「喰っ蛸(くったこ)とある?」シリーズは、ご飯やお酒のお供に最高です。
名称
●うす切り北海たこ
●たこのキムチ漬け
●たこのわさび漬け
●たこのしょうが漬け
内容量
●うす切り北海たこ(約170g)×2個
●たこのキムチ漬け(100g)×1個
●たこのわさび漬け(100g)×1個
●たこのしょうが漬け(100g)×1個
原材料名
●うす切り北海たこ:たこ
●たこのキムチ漬け:たこ(北海道)、キムチ調味液、ガーリックピーレ、濃厚オイスターソース、砂糖混合異性化液糖、糖蜜、砂糖、豆板醤、唐辛子、魚介エキス、醸造酢、オニオンパウダー、魚醤、食塩、酵母エキス、ジンジャーパウダー、酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工澱粉)、ベニコウジ色素、カロチノイド色素、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、イカ、カニ、リンゴを含む)
●たこのわさび漬け:たこ(北海道)、米発酵調味料、還元水飴、食塩、本ワサビ、たん白加水分解物、醤油、西洋ワサビ、植物油脂、コンブエキス、ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類、加工澱粉)、酒精、着色料(クチナシ)、香辛料、甘味料(ステビア)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)
●たこのしょうが漬け:たこ(北海道)、米発酵調味料、生姜、食塩、還元水飴、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、香料、(原材料の一部にゼラチン含む)
賞味期限
●うす切り北海たこ:冷凍で1年
●たこのキムチ漬け、たこのわさび漬け、たこのしょうが漬け:冷凍で60日
保存方法
要冷凍(-18度以下)
配送方法
冷凍
製造者
有限会社マルツボ
北海道白糠町コイトイ21番14
【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【類型該当理由】
うす切り北海だこ:町内事業者が内臓を取り出し、頭や足をカットしたのち、塩もみ、ブランチング、急速凍結をしている
たこのキムチ漬け:町内事業者がたこを特製のキムチに漬け込んだ
たこのわさび漬け:町内事業者がたこを特製のわさびに漬け込んだ
たこのしょうが漬け:町内事業者がたこを特製のしょうがに漬け込んだ。