有機で育てた丹波黒豆にこだわったプレミアムセット。同じ黒大豆を使っていても、米や塩加減で異なるそれぞれの味の違いをお楽しみいただけます。料理人の方やこだわりのある方にも喜ばれています。
有機丹波黒大豆と有機米に、自然の天日熟成製法で造った多くの微量ミネラルを含んだ天日塩を使った、天然醸造の「有機発芽玄米黒大豆味噌」「有機黒大豆味噌」「有機黒大豆味噌甘口」の3タイプ。有機発芽玄米黒大豆味噌は有機の玄米を発芽させて作った味噌です。丹波黒大豆の旨味、コクや濃厚なな味わい、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養価が高い味噌に仕上がっています。甘口タイプは有機黒大豆味噌と比べて有機米の比率を高めて自然な甘みを持たせています。容器は開封後そのまま保存できる容器としてお使いいただけて便利です。

【京都宇治田原・喜右衛門のお味噌の特長】
■土から育てる。
有機大豆は、店主が丹精込めて健康な土作りから収穫まで手掛けています。雑草抜きなど手間はかかりますが、化学肥料や農薬を一切使わず、自然界の物や有機肥料を使って農産物をひたすら作っています。
●有機米：有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を信頼できる契約農家から仕入れ。おいしさにこだわって選んだ米です。
●白大豆・丹波黒豆：丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。
●天日塩：塩田で太陽と風の力でできた天日塩はミネラルが多く、体内に摂取しても塩化ナトリウムは分離して不要となった物は汗や尿として排出されると考えられます。

●有機発芽玄米黒大豆味噌500g×1
●有機黒大豆味噌500g×1
●有機黒大豆味噌甘口500g×1
【原材料】有機米（滋賀県産、兵庫県産）、丹波黒大豆（京都府産）、天日塩
■箱の大きさ：39.5cm×13.5cm×7.0cm

※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。
※添加物が入っていませんので冷蔵保存してください。
※賞味期限は製造から冷蔵で1年までです。
※画像はイメージです。
※商品コード: 56210204